Cerveza artesana

Los alemanes no lideran Europa

 

El país germano triplica la producción de cerveza de España, pero no lidera la lista de consumo de países per cápita.

¿Qué vas a encontrar aquí?

En esta sección intentaremos explicar los principales tipos de cerveza y sus características más importantes. Así cuando un cervecero hable de cervezas ale, pale ale, bock o vienna podrás saber sus principales diferencias

Si quieres una cerveza buena, el agua tiene que ser de calidad. Nosotros nos centramos más en el resto de los ingredientes y lo que aportan al producto final, porque todo suma. Incluso la levadura que se utiliza aporta sabores, aromas y otros matices igual de importantes.

Y como todos tenemos que aprender, aquí os dejamos unas recetas para hacer tu “todo grano” según el tipo de cerveza. Nuestro consejo… Hay que hacer muchas hasta que veas alguna que te guste, y cuando la tengas haz pequeñas modificaciones para conseguir tu cerveza perfecta.

Podrás descargar nuestra app exclusiva para dispositivos android con las herramientas básicas para hacer tus recetas de cerveza artesana. Ajuste de densidad, grado de alcohol, carbonatación… Una herramienta tan sencilla como útil.

Principales países productores de cerveza en Europa

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Alemania

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Reino Unido

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Polonia

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Resto de Europa

MALTA

Los diversos cereales que se utilizan para la cervecería presentan cada uno variedades botánicas que multiplican las posibilidades de elección del elaborador. Actualmente pueden encontrarse en el mercado hasta 60 tipos diferentes, cifra que aumenta considerablemente si tenemos en cuenta el malteo casero.

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Las herramientas básicas que necesita todo aquel que quiera iniciarse en el mundo de la cerveza artesana

Fácil e intuitiva

Podrás hacer los ajustes necesarios para obtener tu cerveza perfecta.

Ajuste de densidad

Mediante la gravedad original de tu mosto y la gravedad final, podrás obtener fácilmente el volumen de alcohol de tu cerveza

Tipos de cerveza:

Cervezas de alta fermentación, baja fermentación,

Porter, Stout, Lambic…

Formulario de contacto:

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